Курыца пад сырным соусам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цягнуць шмат часу. Такое страву можна прыгатаваць і без духоўкі. Проста накрыйце скавародку крышкай і дайце сыру расплаўціцца на павольным агні. Румянай карочкі, вядома, не будзе, але сыр расплаўціцца і стане мяккім сырным соусам. Глядзіце мой нецяжкі рэцэпт. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання куры пад сырным соусам нам трэба ўзяць мяса птушкі, прамыць яго і падсушыць. Цягліну нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Для прыгатавання стравы лепш узяць скавародку, якую пазней можна будзе паставіць у духоўку. Падыдзе чыгунная скавародка з металічнай ручкай або сталёвая.
- 2
Крок 2
Разагрэйце патэльню. Налійце на яе раслінную алей і разагрэйце. Выкладзіце птушыну. Пакуль не трэба дадаваць соль і перац. Дайце мясу абсмажыцца. Цяпер дадайце спецыі па смаку, а таксама соль.
- 3
Крок 3
Парэжце цыбулю паўкалячкамі.
- 4
Крок 4
Дадайце да пасмажанаму мясу цыбулю. Перамяшайце. Смажце ўсё разам. Мясо хутчэй тушыцца, чым смажыцца. Улійце ў скавародку 1 шклянку кіпятку. Вада збярэ мясныя сокі, зрабіць мясо больш сачным. Накрыйце скавародку крышкай, тушыце 10-15 хвілін.
- 5
Крок 5
Натрыце цвёрды сыр на вялікай цёрцы. Пасыпце ім меса, якое амаль гатовае. Пастаўце скавародку ў разагрэтую духоўку і пячыце меса ў ёй каля 10 хвілін. Калі няма скавародкі, якую можна ставіць у духоўку, пераложыце меса ў форма для запякання і працягвайце працэс прыгатавання ў духоўцы.