у духоўцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. "Курыца пад снегам" у духоўцы — гэта арыгінальная страва, якая лёгка і проста гатуецца ў духоўцы. Для прыгатавання ўзямеце курынае філе і шампінёны, яны хутка гатуюцца і чудова спалучаюцца паміж сабой. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Курыніну нарэжце пласцінкамі, адбейце молатком, пасаліце і папярчыце.
- 3
Крок 3
Прамойце грыбы, нарэжце пласцінкамі.
- 4
Крок 4
Смажце маслам формачку для выпечкі, выкладзіце мяса і пласт грыбоў. Грыбы можна крыху пасаліць.
- 5
Крок 5
Прыгатуйце соус. У піялу ўбіце курыныя жаўткі, дадайце сметану і гарчыцу. Перамяшайце.
- 6
Крок 6
Залейце курыцу з грыбамі соусам.
- 7
Крок 7
Астуджаныя бялкі дробяк пабіце міксарам, дадаўшы шчапотку солі. Біце бяз перапынкаў каля 3-4 хвілін, пакуль не ўтварацца стойкія пікі.
- 8
Крок 8
Выкладзіце на курыцу збітыя бялкі і пастаўце запякацца ў духоўку.
- 9
Крок 9
Запякайце страву ў духоўцы пры тэмпературы 180-190 градусаў прыкладна 25 хвілін. За гэты час курыца з грыбамі прыгатуюцца, а белкі зарумяняцца.
- 10
Крок 10
Гатовы страву падавайце да стала.