Курыца пад смятаным соусам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У смятаным соусе смяка атрымліваецца проста выдатнай і вельмі мяккай. Спробуйце прыгатаваць курыцу пад смятаным соусам менавіта па гэтым рэцэпце. Петрушка ў дадзеным выпадку вельмі да месца і добра спалучаецца з соусам. Да гэтай страве падыдзе любы гарнір, будзь-то: каша, бульба і нават гародніна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба падсмажыць курыныя нагі. Я звычайна падсмажваю іх на невялікай колькасці расліннага алею да залатыстай карочкі. Калі вы выкарыстоўваеце філе, то прынцып прыгатавання стравы будзе тым жа.
- 2
Крок 2
2. Сметану трэба разбавіць з вадой і заліць нашае смятанаю. Даводзім да кіпення і памяншаем агонь.
- 3
Крок 3
3. Парэжце цыбулю і петрушку. Звычайна я дадаю ўсе спецыі, цыбулю і петрушку ў сярэдзіне працэсу тушэння.
- 4
Крок 4
4. Мясо трэба тушыць не больш за 25 хвілін на слабым агні. Некаторыя замест сметаны выкарыстоўваюць майонез: гэта справа смаку.
- 5
Крок 5
5. Дадайце зеляніну, лук, прыправы паводле смаку. Накрыйце крышкай і дагатуйце мясо.
- 6
Крок 6
6. Я звычайна не гублю часу і, пакуль тулушча мясо, прыгатоўваю гарнір. У дадзеным выпадку падыходзіць цвільня, рыс, пшонная крупа і любая іншая каша. Дзецям вельмі падабаецца курыца пад смятановым соусам з гарнірам і без яго.