Курыца пад зьмілакавым саусам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта досыць просты рэцэпт куры пад смятанковым соусам са салодкім і сачным вінаградам. Незвычайнае густавое спалучэнне, якое абавязкова варта паспрабаваць. Філе можна як падсмажыць, так і пры жаданні запечы ў духоўцы. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтоўчы працэс зусім не складаны. Цыбулю трэба ачысціць і нарэзаць невялікімі кубікамі. Абмыць, добра высушыць віноград. Разрэзаць напалову або на 3 часткі, акуратна выдаліўшы костачкі.
- 2
Крок 2
2. Грудкі вымыць, абсушыць папяровай салфеткай. Пасаліць і папярчыць з усіх бакоў. Наліць на патэльню крыху расліннага алею і паджарыць грудку на моцным агні з абодвух бакоў да ўтварэння карочкі. Падрыхтаваць форма для запякання, пастылаўшы яе пергаментам. Выкласці паджараную грудку і віноград у форму. Пры жаданні ў рэцэпце прыгатавання курыцы пад смятановым соусам можна дадаць яшчэ паводле смаку павідомлення. Адправіць форму ў разагрэтую духоўку і запякаць да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
3. На скавароду, у якой падсмажвалася курыца, пакласці паддробнены лук. Пасмажыць да залатыстага колеру. Уліць вершкі і дагрэць да першых пузіркоў. Дадаць па смаку гарчыцу, шчапотку солі і перцу. Некалькі згусіць соус пры паварванні.
- 4
Крок 4
4. Калі курыная грудка гатовая, яе можна перакласці з формы на патэльню. Праз некалькі хвілін курыца пад смятанковым соусам у дамашніх умовах будзе поўнасцю гатовая.
- 5
Крок 5
5. Падаваць да стала курыцу можна з любым гарнірам ці паводле смаку, напрыклад, з агароднінай. Няжнае, прыгатаванае філе атрымліваецца вельмі сачным і апетытным.