Курыца пад марынадам
Апісанне
Дамашні саус гатуецца проста і хутка. Такі выдатны мясны стравы ідэальна падыходзяць для правядзення вечара ў коле сяброў з бакалам піва ці сідру. Рэкамендую не рэзаць гарачую грудку адразу, а пасля грыля дазволіць стаяць 15 хвілін. Так вы захаваеце сачнасць куры. Гэтай колькасці інгрэдыентаў для марынаду мне хапае на 2-3 філе курыцы, у залежнасці ад іх памеру. Гэтыя вострыя стэйкі чудова спалучаюцца з агароднінай ці бульбай. Паспрабуйце прыгатаваць курыцу пад марынадам па маім рэцэпце, гэта вельмі смачна. Саус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У чашу камбайна пакладзіце часнык, насенні цміну, мёд, алеінае алей, соль, перац і 2 вяліныя вострыя памідоры (можна дадаць больш, калі любіце вострыя стравы).
- 2
Крок 2
Уключыце камбайн і памеліце ўсе інгрыдыенты да аднастайнасці. Кансістэнцыя павінна быць такой, як на фота. Калі будзеце збіваць камбайнам доўжэй, то марынад ператворыцца ў ваду, а нам гэта не на карысць.
- 3
Крок 3
Залейце марынадам курыцу і добра змяшайце, каб курыца была пакрыта з усіх бакоў. Закрыйце ёмістасць з марынаванай курыцай шчыльнай крышкай і пакіньце на стале марынавацца на працягу 30 хвілін.
- 4
Крок 4
Пакладзіце курыцу на разагрэты грыль. Жарыць па 6-10 хвілін з кожнага боку.