Тайская курыца ў какавым малаку
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Тайскую курыцу можна прыгатаваць не толькі з патыліц, падыходзіць любая яе частка. Курыцу саліць не трэба, бо солі ў соявым соцы ў поўнай меры. Калі любіце болей падліўкі, павялічце колькасць какосавага малака. Такую курыцу можна падаваць з любым гарнірам, але лепш за ўсё — з рысам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрэдыенты для прыгатавання тайскай курочкі з какосавым малаком.
- 2
Крок 2
Імбір і часнак ачысціце і натрэце на дробнай цёрцы.
- 3
Крок 3
У міску выкладзіце часнык, імбір, мёд і ўлівайце лімонны сок, соевы соус. Усё добра змяшайце да растварэння мёду.
- 4
Крок 4
Курыныя вострыя вымыйце і нарэжце на часткі. Складзіце ў міску з марынадам, перамяшайце і пакіньце на адзін гадзіну.
- 5
Крок 5
У сковороду наліце раслінную алейку і разагрэйце на сярэднім агні. Пакладзіце кавалачкі курыцы ў сковороду і пасмажце працягам 7 хвілін.
- 6
Крок 6
Засыпце кары і ўлійце 50 мілілітраў вады, перамяшайце, накрыйце крышкай і гатуйце працягам 10 хвілін.
- 7
Крок 7
Зніміце крышку, улійце какосавае малако і астатнюю ваду.
- 8
Крок 8
Закрыйце крамянкай і варыце яшчэ 20-25 хвілін да гатоўнасці. Зняць з агню і падавайце гарачымі.
- 9
Крок 9
Падайсці да стала.