Курыца па-сярэдземнаморску
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Кожнаму чалавеку падабаюцца стравы, прыгатаванне якіх не патрабуе спецыяльных навыкаў. А калі дадаць да гэтага хуткасць прыгатавання – яна адразу становіцца любімай і незаменнай. Курыца па-сярэдземнаморску з смажанымі гароднінай гатуецца досыць лёгка і хутка. На прыгатаванне стравы спатрэбіцца каля 50 хвілін. Курыца атрымліваецца смачнай, і выглядае страва прыгожа. Глядзіце, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачышчаем лімон ад цытрыны.
- 2
Крок 2
З астаткаў выціскаем сок лімона.
- 3
Крок 3
Парубайце ружу і арэгано (калі вы выкарыстоўваеце іх свежымі).
- 4
Крок 4
Дробім чыстак і нарэзае́м балгарскі перац тонкімі палоскамі.
- 5
Крок 5
У сотэйніку падгрэваем невялікую колькасць аляйвы. Лёгка тушым курыцу і пасыпаем яе дроблёным часныком, чырвоным меленым перцам і салім па смаку.
- 6
Крок 6
Абсмажваем файле з абодвух бакоў.
- 7
Крок 7
Дадаем памелчаны розмарын, арэгано і цытрусавую цедру.
- 8
Крок 8
Праз некалькі хвілін дадаем балгарскі перац і туляем, пакуль перац не пачне мякчэць і паджарвацца.
- 9
Крок 9
Дадаем віно, лімонны сок і туляем да поўнай гатоўнасці філе.
- 10
Крок 10
Гатовы філе выкладваем на вялікую талерку і зверху дробім сыр фета.