Сіцылійская курыца
Апісанне
Гэта страва мае вельмі цікавы смак. Незвычайная сумесь лімоннага соку, белага віна і трав у асаблівай прапорцыі надасць вашай страве сярэдземнаморскія наткі. Паспрабуйце выкарыстаць рэцэпту прыгатавання курыцы па-сіцылійску, усё абавязкова атрымаецца, калі выконваць мае паэтапныя рэцэпты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ставім варыць спагеты і цёртаем на цёрцы цытрусавую цедру лімана.
- 2
Крок 2
Выціскаем лімонны сок.
- 3
Крок 3
Парэжце часнок.
- 4
Крок 4
У сковородзе на сярэднім агні растапім масла.
- 5
Крок 5
Выкладваем курынае філе і прыправляем яго соллю і перцам.
- 6
Крок 6
Дадаем да філе пасячаны часнык.
- 7
Крок 7
Абсмажваем філе і пасыпаем яго мукой з абодвух бакоў.
- 8
Крок 8
Зноў добра абсмажваем з абодвух бакоў, паступова пачынаючы дадаваць віно і лімонны сок, памяншаючы агонь.
- 9
Крок 9
Пасыпаем курыцу цытрусавай цедрай лімона.
- 10
Крок 10
Рвём некалькі лісціка базіліка і прыгатоўваем яшчэ некалькі хвілін да поўнай гатоўнасці.
- 11
Крок 11
Як толькі спагеты будуць гатовыя, дадаем іх на патэльню да гатовага курэчага філе. Наліваем крыху вады, каб страва не атрымалася сухой.