Птушка па-партугальску
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Партугальская кухня вядомая, перш за ўсё, шырокім выкарыстаннем партвейна ў гастронамічных мэтах. У прыватнасці, курыца па-партугальску абавязкова падаецца разам з соусам, прыгатаваным з дадаткам партвейна. Смакавое спалучэнне атрымліваецца вельмі незвычайнае, паспрабуйце, вам напэўна спадабаецца. Мой рэцэпт курыцы па-партугальску дапаможа вам разабрацца ў прыгатаванні. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Шматок курэчай грудкі паніраваць у муцы.
- 2
Крок 2
Асмажыць на скавародзе на аляйве па 3 хвіліны з кожнага боку.
- 3
Крок 3
Выцягваем курыцу з патэлы. У астатнім тлушчы хутка пасмажваем дробна нарэзаны лук, пасля дадаем нарэзаныя грыбы і смажым яшчэ некалькі хвілін.
- 4
Крок 4
Дадаем партвейн і гатуем соус да атрымання патрэбнай кансыстэнцыі (прыкладна 15-20 хвілін).
- 5
Крок 5
Падаём падсмажаны кавалак курынага філе з грыбным соусам і гарнірам. Курыца па- партугальску гатовая!