Курыца па-неапалітански
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Курыца па-неапалітанску ідэальна падыдзе для святочнага сталу. Калі да вас збіраюцца госці, абавязкова пачастуйце іх гэтай курыцай. Салодкі соус надае ёй незвычайны прыемны смак. Курыца атрымліваецца мяккай і сачнай, гэта значыць — тое, што трэба. Неапалітанцы вельмі любяць пахутна паснядаць, таму не сумнявайцеся, што яны ведаюць, як трэба гатаваць усё, у тым ліку і курыцу ;) Падавайце яе з цвітнай капустой ці запечанымі агароднінамі. Гарнір — на вашы ўсмак. Ось рэцэпт курыцы па-неапалітанску. Гатовую страву можна падаваць да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце лук, часнык, арэган, соль, перац і аляйнае алейка да аднастайнай масы. Далей дадайце чырвоны вінны вінаградны ацэт, курыцу, чорны суўвяліжаны гарбаткі, аляўкі, капярсы і лавровы ліст. Змяшайце. Накрыйце. Пастаўце марынавацца на 4 гадзіны.
- 2
Крок 2
Пасля таго, як курыца замарынуецца, выкладзіце яе ў форма для выпякання разам з марынадам. Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Пакуль цыпля пячэцца, прыгатуйце цукровы соус. У невялікай каструлі растапіце мёд і сметанковае масла. Перамешвайце. Гатуйце прыкладна 8 хвілін.
- 4
Крок 4
Дастаньце курыцу з духоўкі. Змажце яе мядовым соусам і паставце назад. Пеклі курыцу яшчэ 45 хвілін. Праз 20 хвілін панізьце тэмпературу да 100. Ваша курыца гатовая! :)
- 5
Крок 5
:)