Курыца па-карэйску
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для мяне гэты класічны рэцэпт куры па-карейску стаў сапраўдным адкрыццём гэтага года, бо раней я нават не падазравала пра такі варыянт яе прыгатавання. І хоць усе патрэбныя прадукты ў асноўным досыць звычайныя, але выкарыстанне іх разам у адным страве для нашай людзі можа здацца даволі дзіўным. Спачатку так падумала і я, але ўсё ж вырашыла паспрабаваць і прыгатавала гэта заморскае страва на вячэру. Скажу вам адкрыта, такога выніку я не чакала — курка атрымліваецца настолькі нейкая і адначасова з даволі незвычайным смакам і проста тане ў роце. А цукар у сумесі з соявым саусам дадае вельмі цікавы колер і прысмак курцы. Увогуле, страва можа камусьці, вядома, здацца занадта салодкім для мяса, але паспрабаваць яго, нямагчыма, варта, тым больш, што яго вельмі лёгка зрабіць. І калі ўсе патрэбныя інгрэдыенты ў вас ёсць, то прыступайце да справы, а мой рэцэпт куры па-карейску з фота дапаможа вам у прыгатаванні. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання гэтага стравы вы можаце выкарыстоўваць любую частку цыплёнка. У мяне былі бедры, таму я іх прамыла пад вадой і паклала трохі абсушыцца. Потым падграла на скавародзе расліннае алей і выклала цыплёнка. Яго трэба крыху падсмажыць з кожнага боку.
- 2
Крок 2
Потым дадаем у скавародку невялікую колькасць вады, накрываем яе крышкай і тушым курыцу на малым агні 10-15 хвілін.
- 3
Крок 3
Через 15 хвілін адкрываем накрыўку і высыпаем на кожны шматку курыцы па сталовай лыжцы цукру. Зноў накрываем накрыўкай і туляем на працягу 10 хвілін. За гэты час цукор павінен кармелізавацца.
- 4
Крок 4
Цяпер ялим на скавародку соевы саус і гатуем курыцу пад закрытай крышкай яшчэ 5-7 хвілін, перыядычна паварочваючы.
- 5
Крок 5
Вось такая прыгажосць у нас атрымліваецца ў выніку. Смачна есці!