Курыца па-кітайску з ананасамі
Апісанне
Страва гатуецца без надмірнай складанасці. Рэцэпт прыгатавання курыцы па-кітайску з ананасамі, які я сёння прапаную, адносіцца да традыцыйнай кітайскай кухні. Мабыць, вы ўжо не адзін раз спрабавалі яе ў розных рэстаранах, а калі не — самы час пазнаёміцца, бо яна сапраўды заслугоўвае вашай увагі. Гэта страва, на адрозненне ад мноства іншых блюд кітайскай кухні, не вострая і цалкам падыходзіць для нашых людзей, а смак курыцы атрымліваецца сладкаваты з кіслінкай. І калі вам цікавае ўсё новае і незвычайнае, абавязкова спрабуйце гэты просты рэцэпт курыцы па-кітайску з ананасамі, бо зрабіць яго вельмі проста, і па часе гэта займе не больш за гадзіну. Да курыцы зварыце рыс і прыгатуйце для сябе і сваіх блізкіх выдатны вячэру ў кітайскім стылі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыніну нарэжце невялікімі шматкамі і залейце соявым соусам, дадайце перац і спецыі па смаку. Перамяшайце і пастаўце на 15-20 хвілін у халадзільнік.
- 2
Крок 2
Пакуль філе марынуецца, займемся падрыхтоўкай агародніны. Пераз моем і нарэжам паўкалячкамі.
- 3
Крок 3
Кансерваваны ананас нарэжце невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
Памідоры нарэжце на чвэрці.
- 5
Крок 5
Цяпер чаргі дасягае соус. У скавародку наліваем вінэгрэт і соевы соус (6 сталовых лыжак), падаграваем. Дадаем тэмавую пасту, размяшаем і працягваем падаграваць. Цяпер дадаем прыкладна 2-2,5 лыжкі цукру, адразу ўсё не варта высыпаць, і 1/3 шклянкі вады. Падаграваем, пастаянна размяшаючы, да поўнага растварэння цукру. Потым дадаем нарэзаны перац.
- 6
Крок 6
Потым пакладаем у скавародку нарэзаныя памідоры і ананас.
- 7
Крок 7
Змяшаем усе інгрыдыенты і туляем на слабым агні прыкладна 3 хвіліны. Цяпер трэба паспрабаваць соус на смак і пры неабходнасці дадаць яшчэ цукру ці ваду. Туляем агародніну яшчэ 10-15 хвілін.
- 8
Крок 8
У той жа час у іншай скавародзе пачынаем пасмажваць марынаваную курыцу.
- 9
Крок 9
Калі курыца амаль прыгатаваная, перакладваем яе на патэльню да гародніны і ўсё разам тушым на малым агні 10 хвілін. Цяпер наша курыца гатовая, і можам падаваць яе на стол.