Гарачыя стравы
Грузінскі курка
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Перад вамі просты і вельмі апетытны спосаб. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курыцу вымыйце, абсушыце і разрэжце ўздоўж, але не да канца. Дрэнна адбейце.
- 2
Крок 2
2. Выкладзіце курыцу на скавародку з разамкотам сметанковым маслам.
- 3
Крок 3
3. Зверху ўсталявіце прэс і паджарвайце з кожнага боку па 10 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Калі ўтварыцца апетытная карочка, пад прэсам паджарвайце яшчэ 20-30 хвілін, перыядычна пераварачваючы.
- 5
Крок 5
5. Для прыгатавання араматнага соусу памельчыце часнок, кінзу і соль.
- 6
Крок 6
6. Дадайце сметану, хмэлі-сунэлі ці іншыя спецыі для арамату. Усё добра змяшайце.
- 7
Крок 7
7. Калі курачка будзе амаль гатовая, наліце соус і пакіньце тушыцца да поўнай гатоўнасці на вельмі малым агні яшчэ на 15-20 хвілін.