Курыца па-фларэнційску
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Паводле сутнасці, курыца па-фларэнційску — гэта выдатны спосаб прыгатавання курыных грудзей. Проста і геніяльна, як усё італьянскае. Бярэм самі грудзі, некалькі спецыяў — і атрымліваем надзвычай сачнае, насічанае смакам і араматам курынае сцябло. Падавайце з гарнірам — і смачны абед або вячэра гарантаваны. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Адбіваем курыныя грудкі.
- 2
Крок 2
Памялю розмарын.
- 3
Крок 3
Дно патэльні трэба поўнасцю пакрыць аляйвовай алеям. Награвайце на сярэднім агні.
- 4
Крок 4
Выкладваем адбіўныя на разагрэтую скавародку, прыправім сольлю і перцам па смаку. Смажым мяса, пакуль яно не пабелее.
- 5
Крок 5
Пасолім дроблёным розмарынам і часныкам. Падсмажваем і пасолім з абодвух бакоў.
- 6
Крок 6
Паліваем бальзамічным вінаграм (1/3 ад кружкі), памяншаем агонь да мінімуму і дагатоўваем да поўнай гатоўнасці, пераварачваючы час ад часу.