Курыца па-адыгейску
Апісанне
Смачнае блюда гатуецца без лішніх складанасцяў. Сёння я прапаную да вашай увагі выдатны рэцэпт прыгатавання курыцы па-адыгейску з сапраўды незвычайным смакам. Нават цяжка апісаць, чымсьці гэтая курыца нагадвае шашлык, напэўна, таму што мы будзем марынаваць яе з дадаткам віннага вінаграднага ацэту. Але ў цэлым атрымліваецца проста дзіўна, бо ўсе інгредыенты тут так добра ўзаемадапаўняюць адзін аднаго, што лепш і прыдумаць нельга. Таму калі вы хочаце прыгатаваць на вячэру што-небудзь сапраўды смачнае, то зрабіце такую курыцу, а я з задавальненнем падзялюся з вамі гэтым простым рэцэптам курыцы па-адыгейску. Спадзяюся, ён вам спадабаецца так жа, як і мне, і ўсім маім дамашнім. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку нарэжце курыцу на партыяныя шматкі і добра прамыйце пад халоднай вадой, затым асушыце. Цяпер пачніце натыраць яе спецыямі: спачатку соллю, потым кінзой, чырвоным перцам і, нарэшце, дроблёным часнокам. Складзіце курыцу ў глыбокую міску ці каструльку, палейце вінаградным ацэтам і пастаўце ў халадзільнік на 2 гадзіны.
- 2
Крок 2
Цяпер раствораем сталовую лыжку таматнай пасты ў шклянцы вады, добра перамешваем.
- 3
Крок 3
Фарму для змешчання змазваем алеем, кожны шматочак курочкі апускаем у раствор з пасты з таматоў і вады, а потым выкладваем у фарму. Паловай ад астатняга соусу паліваем мяса ў фарме і ставім яе ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 1 гадзіну. Падчас прыгатавання курочку яшчэ некалькі разоў трэба пасаліць соусам з таматоў і вадой. Ось і ўсё! Калі курочкі будзе гатовая, падавайце яе з любым гарнірам на вашы пагляд.