Курыца Парміджана
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Рэцэпт прыгатавання італьянскай стравы з курэчага філе з таматным соусам, сырам і спагеты ў якасці гарніру. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Памесціце курыну мякот у пакет і адбейце молаткам.
- 2
Крок 2
Высыпайце мукі на талерку. Дадайце крыху солі.
- 3
Крок 3
Папярчыць.
- 4
Крок 4
Абваляйце курыную вылічку ў мукавай сумесі.
- 5
Крок 5
Пастаўце скавародку на сярэдні агонь. Налейце аляйную алею.
- 6
Крок 6
Расплаціць невялікі шматочак сметанковага масла.
- 7
Крок 7
Абсмажыць курыную сцяблоўку з абодвух бакоў да ўтварэння карычневай карачкі.
- 8
Крок 8
Перакласці кавалачкі на талерку.
- 9
Крок 9
Пакраскаць лук.
- 10
Крок 10
Дробна нарэзаць часнык.
- 11
Крок 11
Пасмажыць лук і часнык.
- 12
Крок 12
Праз некалькі хвілін уліць віно.
- 13
Крок 13
Давесці да кіпення, потым пакласці кансерваваныя памідоры.
- 14
Крок 14
Варыць на сярэднім агні. Дадаць цукар.
- 15
Крок 15
Пасаліць.
- 16
Крок 16
Натрыць сыр.
- 17
Крок 17
Пасля пэўнага часу дадаць петрушку ў соус.
- 18
Крок 18
Дадаць крыху сыру пармезан.
- 19
Крок 19
Змяшайце і выкладзіце курыну мясу на паверхню соусу.
- 20
Крок 20
Пасыпайце астаткамі цёртага сыру.
- 21
Крок 21
Накрыць крышкай і гатаваць у працягу некалькіх хвілін.
- 22
Крок 22
Пасыпайце петрушкай.
- 23
Крок 23
Заварыць лінгвіні, пасыпаць цёртым сырам. Падаваць як гарнір.
- 24
Крок 24
Гатова.