Новагадовая курыца ў духоўцы
Апісанне
Сёння я прапаную вам бяспрогрышны варыянт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты. У спісе інгрыдыентаў я пазначыла менавіта дамашнюю курыцу, паколькі час запякання буду пазначаць менавіта для яе, калі вы выкарыстоўваеце купленую курыцу, то запякаць яе трэба будзе менш.
- 2
Крок 2
Курыцу добра прамыйце. Пасаліце і паперчце, добра натрэце звонку і ўнутры.
- 3
Крок 3
Цяпер пасыпце спецыямі і ўтрэце іх у курочку.
- 4
Крок 4
Пакіньце курыцу на 10-15 хвілін, каб яна прасолілася спецыямі.
- 5
Крок 5
Чорны салод прамойце і разрэжце напалову.
- 6
Крок 6
Апельсін разрэжце папалам. Палову засталіце, яна спатрэбіцца для ўпрыгожвання стравы. А другую палову нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 7
Крок 7
Змяшайце кавалачкі апельсіна з чорным салодам і часнокам, нафаршуйце атрыманай сумесшчу курыцу.
- 8
Крок 8
Пакладзіце курыцу ў форма. Масла я не налівала, бо ў маёй курыцы шмат тлушчу, падчас запякання ён вытапіўся, і мне давялося яго зліваць. Для малажырнай курыцы налівайце ў форму трохі алею. Запякайце цела ў духоўцы 1,5-2 гадзіны. Першыя 30-40 хвілін пры тэмпературы 180-200 градусаў, а затым пры 160. Час прыгатавання ў духоўцы залежыць ад памеру курыцы. Гатоўнасць курыцы правярайце, зрабіўшы невялікі надрэз на грудцы: калі цячэ прозрачны сок, значыць, курыца гатовая, а калі сок з крывёй — трэба яшчэ запякаць.
- 9
Крок 9
Новагодняя курыца ў духоўцы гатовая. Паглядзіце, якая яна апетытная! Смела падавайце яе да новагодняга стала і весяліце сваіх блізкіх і госцей смачным блюдам!