Курыца на солі ў мультыварцы
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Думаю, што кожны з вас хаця б раз гатаваў ці чуў пра такі спосаб прыгатавання курыцы, бо менавіта так яе печылі і нашы маці, і нават бабулі. А вось я вырашыла зрабіць курыцу на солі ў мультыварцы ў дамашніх умовах, і мая маленькая памочніца, як і чакалася, цудоўна справілася з паставленай задачай. Прынцып прыгатавання той жа, што і ў духоўцы: насіпаем соль, выкладваем курыцу, чакаем гадзіну і атрымліваем выдатны вынік. З гэтым простым рэцэптам курыцы на солі ў мультыварцы мяса атрымліваецца вельмі няжным і сачным, а курыца пакрываецца ароматнай румянай карочкай, на стале такое страва выглядае выдатна. 1) Спачатку трэба добра прамыць курыцу з усіх бакоў і высушыць яе з дапамогай папяровага рукаўкі. 2) Потым добра змазваем цела ўнутры і звонку аляйным аляй і натыраем сумессю любімых прыправаў. 3) Цяпер падкладваем чашу мультываркі пергаментнай паперай так, каб яе краю дасягалі сярэдзіны чашы або вышэй. На паперу высыпаем палова кілаграма солі, дадаем гародзінны перац гарбушкамі і выкладваем на соль курыцу цалкам. 4) Далей закрываем крышку і ўключае рэжым «Мультыварка», усталёўваем тэмпературу 160 градусаў і час 45 хвілін. Калі ў вашай мультыварцы няма такога рэжыму, то курыцу можна прыгатаваць у рэжыме «Выпечка» працягам 1 гадзіны. 5) Як толькі рэжым скончыцца, праверце гатоўнасць курыцы, працякнуўшы яе вострым ножам у некалькіх месцах, пры неабходнасці ўключыце рэжым яшчэ на 20–30 хвілін. Увогуле, усё вельмі проста і лёгка, а курыца парадуе вас не толькі сваім знешнім выглядам, але і выдатным смакам. Прыемнага апетыту! Падавайце гарачым.