Курыца на солі ў духоўцы
Апісанне
Як толькі не прыгатоўваюць курыцу — марынуюць у розных застужках, пякуць, смажаць, вар'яць, тушаць, эксперыментуюць з прыправамі і соусамі. На мой погляд, адзін з найлепшых спосабаў прыгатавання — гэта пячэнне курыцы ў духоўцы на солянай падушцы. Секрэт у тым, што яна ўбірае менавіта тую колькасць солі, якая ёй патрэбна. Пячэнне на солянай падушцы дазваляе зрабіць курыцу вельмі мяккай і няжнай. Паспрабуйце гэты спосаб і здзівіце сваіх хатніх арыгінальным стравай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты, птушку наперад натрэце спецыямі і прыправамі, дайце прамарынавацца мінімум 30 хвілін.
- 2
Крок 2
На дно формы для запякання (можна выкарыстоўваць любы падсоннік) насыпаць соль роўным пластом (товшчыня пласта не менш за 5 мм).
- 3
Крок 3
Выкладзіце курэйныя лапкі і пячыце ў духоўцы 30-35 хвілін пры тэмпературы не ніжэй 180 градусаў. За гэты час кура засвоіць дастатковую колькасць солі, стане вельмі мяккай і з румяной карочкай.
- 4
Крок 4
Як бачыце, рэцэпт прыгатавання курыцы на солі вельмі просты і не патрабуе ніякіх складаных маніпуляцый. Падавайце гатовую курыцу з агароднінным пюрэ, можна паліць кетчупам або любым іншым соусам.