Цэлая курыца на мангале
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Заўсёды можна пагуляць з марынадамі і прыправамі, каб атрымаць ідэальны смак. Курыцу рэкамендую акуратна разрэзаць уздоўж, каб яна добра прасмажылася, але не трэба зціскаць яе рашоткай, каб не спацьвярдзіць надта моцна. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыцу вымыйце, асушыце і акуратна разрэжце ўздоўж.
- 2
Крок 2
Выкладзіце ў ёмістасць для марынавання. Пасаліце і папярчыце па смаку.
- 3
Крок 3
Я выкарыстоўваю класічную тройку — майонез, кетчуп і гарчыцу. Вы можаце ўзяць і іншыя інгредыенты для марынаду.
- 4
Крок 4
Дадайце парэзаны дробязна часнок і імбір.
- 5
Крок 5
Акуратна ўсё змяшайце і пастаўце ў халадзільнік на 2-3 гадзіны, а лепш на нач.
- 6
Крок 6
Вось у такім выглядзе лепш за ўсё жарыць курыцу на мангале цалкам. Выкладзіце яе на рашотку на гарачыя вуглі.
- 7
Крок 7
Смажце да румянасці і мяккасці.
- 8
Крок 8
Для разнастайнасці меню на прыродзе — адрозная ідэя!