Курыца па шматлікава ў рукаве
Апісанне
Рэцэпт прыгатавання цыплёнка па сцягах у рукаве вам абавязкова спадабаецца! Важна памятаць: чым буйней кавалкі, тым доўжэй трэба гатаваць цыплёнка. Я, напрыклад, рабіла буйныя кавалкі, таму пякла гадзіну. Калі нарэжце цыплёнка дробна, тады дастаткова 30-40 хвілін
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курку (калі ў вас цэлая птушка) нарэжце на шматлікі. Запякаць лепш сярэднімі шматлікамі, таму я проста дзялю курку на «складовыя» — крылы, стегны і г.д. Пасаліце і натрэце спецыямі кожны шматлік. Пакіньце трохі «адпачыць».
- 2
Крок 2
2. Пакет для запякання завязваем з аднаго канца. Памяшчаем у яго кавалачкі курыцы. Часнык цыскам цыскам праз прэс, засунуўшы рукаватку ў пакет: так нават найдрэннейшыя брызгі часнёчнага соку нікуды не дзенуцца.
- 3
Крок 3
3. Завяжыце другі канец пакета. Запякайце курыцу ў рукаве каля 1 гадзіны пры тэмпературы 170-180 градусаў. Калі пакет напяўняецца, акуратна пракалючце яго зверху. Сок пры гэтым не павінен выцячы на падлогу.
- 4
Крок 4
4. Прыкладна за 10 хвілін да заканчэння прыгатавання разарвем верх пакета, нібы "выпусціўшы" верхі курыных шматкоў, каб яны зарумяніліся. У выніку атрымаем такіх зарумянелых прыгунчыкаў!