Курыца кары з бананамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Каб прыгатаваць гэта смачнае і незвычайнае блюда, вам спатрэбяцца агароднія бананы. Ад звычайных яны адрозніваюцца смакам і тым, што шкірка ад цела ад'ядаецца не так проста. Таму такія бананы лягчэй чысціць з дапамогай вострага нажа. Калі вам стала цікава, гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для гэтага рэцэпту выкарыстоўваецца спецыяльны гародні абанос, які называецца плантан. Ён шырока распаўсюджаны на тэрыторыі Азіі. Яго трэба ачысціць і нарэзаць на кавалачкі сярэдняга памеру.
- 2
Крок 2
Цыбулю пярэстую ачысціце ад шалухі, прамыйце пад цягучай вадой і абсушыце. Потым нарэжце цыбулю паўкальцамі.
- 3
Крок 3
Часнык ачысціце ад шалухі і дробна парубайце вострым нажом. Перчык чылі вымыйце і нарэжце саломкай ці кубікамі. Перад гэтым лепш пазбаўсяцца ад насення ў перцу.
- 4
Крок 4
У сковороду наліце раслінную алей, разагрэйце яе добра на пліце. Партрэсуйце курыную грудку невялікімі кубікамі і падсмажце да залатыстага колеру. Потым дадайце бананы і зноўку падсмажце, пастаянна перамешваючы.
- 5
Крок 5
Дадайце да бананам і курыцы куркуму, кары, імбір, дроблёны часнок, нарэзаны востры перац чылі, паўкальцоны луку. Смажце дзесяць хвілін. Потым залейце ўсё какосавым малаком і тушуйце пяцнаццаць хвілін да поўнай гатоўнасці.