Курыная цыбуля
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты рэцэпт прыгатавання куры з кары мае тры асноўныя перавагі: па-першае, яго вельмі хутка можна прыгатаваць, па-другое, для прыгатавання не патрабуецца доўгі спіс інгрэдыентаў, а па-трэцяе, атрымліваецца вельмі-вельмі смачна. І акрамя таго, гэта страва можа быць замарожанай, бо пры адмороўцы яна не страціць сваіх смакавых якасцей. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысціць і дробна нарэзаць цыбулю. Ачысціць і дробна нарэзаць часнык. Нарэзаць памідоры. Выціснуць сок з лаймаў. Нарэзаць курочку кубікамі.
- 2
Крок 2
2. На сярэднім агні падгрэць аляйнае алей у скавародцы, дадаць чылі, міндаль і карыяндр. Смажыць дзве хвіліны. Дадаць курыцу, цыбулю і часнак у скавародку і смажыць, пакуль курыца не зарумяняцца, гэта займе каля 5 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Дадайце памідоры і памідорную пасту ў скавародку і пакіпяціце на мінімальным агні працягам 5 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Дадаць вершкі, сок лайма да сумесі кары і кіпяціць на слабым агні працягам 18 хвілін. Пастаянна мешаць. Сумесь пагусцее і ператворыцца ў шчыльны соус кары. Адварыць рыс і падаць яго ў якасці гарніру да курыцы. Паліць рыс соусам кары і падаць да стала.