Курыца, фаршаваная агароднінай, ў духоўцы
Апісанне
Гэта менавіта курыца, фаршаваная павідлам, у духоўцы ў дамашніх умовах можа стаць сапраўдным упрыгожваннем любога стала. Больш за тое, гэта страва вельмі сытая, а прыгатаваць такую курыцу зможа нават пачатковы курынёр. Вельмі рэкамендую перад тым, як пакласці яе ў духоўку, змазаць майонезам і заварнуць у фальгу
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Чым фаршыраваць курыцу? Часцей за ўсё яе начыняюць агароднінай. Я вырашыла выкарыстаць бульбу, цыбулю, маркову і грыбы. Па-маёму — ідэальнае спалучэнне. Спачатку нарэжам бульбу.
- 2
Крок 2
2. Пасмажваем грыбы з лукам да залатыстага колеру. Да грыбоў дадаем бульбу і крыху "прыпусцім".
- 3
Крок 3
3. Можна падсмажыць з вокавінамі і памідорамі. Некаторыя кладуць іх сырымі — на вашае ўсмотрэнне. У любым выглядзе яны будуць цудоўна спалучацца.
- 4
Крок 4
4. Цяпер фаршуем нашу курыцу і добра яе запячатліваем. Лепш зшыць і сколоць цыравічкамі. Цяпер змазваем курычку майонэзам і завартоўваем у фальгу. Запякаем у духоўцы каля гадзіны на сярэднім агні. За 10-15 хвілін да гатоўнасці здымаем фальгу і даем курычцы яшчэ пастаяць крыху ў духоўцы. Гэта рабіцца для таго, каб яна атрымала залатысты колер і хрумкую карочку.
- 5
Крок 5
5. Калі яна будзе гатовая, падавайце да стала. Заранёй на талерку трэба выкласці лісцікі салату, а па баках курыцы можна размясціць свежыя агародніны. Для такога блюда падыходзяць лімоны, памідоры-черы, петрушка і лісцікі салату. Падачу рабіце па сваім меркаванні.