Курыца, фаршаваная капустай
Апісанне
Вызначаю,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку прыгатуйце спецыі для марынавання куры. Куры турботна вымыйце, выдаліце астаткі пёраў, цвёрдую скуру ў суставах, купрыкавую залезу, астаткі ўнутраных арганаў. Вымыйце звонку і знутры. Абсушыце куры.
- 2
Крок 2
2. Ачысьціце часнок, прапусьціце яго праз прэс. Змяшайце ўсе спецыі, дадайце соль.
- 3
Крок 3
3. Натрэце курыну спецыямі і соллю, пакіньце яе на некаторы час.
- 4
Крок 4
4. Заварыце 1 шклянку рысу.
- 5
Крок 5
5. Патушыце капусту, спатрэбіцца ўсяго 1 шклянка. Капусту я тушыла з малінай і цыбуляй, памідорнай пастай.
- 6
Крок 6
6. Змяшайце руж з тушанай капустай, дагранаваць па солі і перцы. Гэтай масай нафаршуйце курыцу.
- 7
Крок 7
7. Зашыейце ніткамі брушча. Зачапіце лапкі.
- 8
Крок 8
8. Запякайце курыцу ў пакеце пры 200 градусах 1 гадзіну, потым здыміце пакет і запякайце яшчэ 30 хвілін, перыядычна паліваючы тлушчам.
- 9
Крок 9
9. Гатовую курыцу пераложыце на тарэлку, здыміце ніткі, спрабуйце!