Курыца, фаршаваная булгурам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Самая падрыхтоўка да гатоўкі гэтай стравы займе мінімум часу, а ўсё астатняе зрабіць духоўка. У выніку атрымаеце выдатнае курынае смярока з гарнірам з булгура. У марынадзе для курыцы выкарыстоўваецца сухі часнык, але яго можна замяніць свежым, праціснутым праз прэс. Такую страву добра падаваць на святочны стол або прыгатаваць для ўсёй сям'і ў будні ці выхадныя. Да гэтай страве можна прыгатаваць салаты з свежых агародніны. Падаваць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце марынад. Змяшайце ўсе паказаныя інгрэдыенты ў адной місцы і добра перамяшайце.
- 2
Крок 2
Птушку пасаліце марынадам знутры і звонку. Накрыйце плёнкай і пакуйце марынавацца на 2 гадзіны.
- 3
Крок 3
За гэты час адварыце булгур у пасалонай вадзе да гатоўнасці, выкладзіце на сіта — хай стечае лішняя вадкасць.
- 4
Крок 4
Фаршуйце курыну булгарам. Адна парада — не трэба шчыльна набіваць начыннем, хай булгур ляжыць унутры свабодна, тады курына лепш прыгатуецца. Адтуліну замацуйце цяцівай.
- 5
Крок 5
Гарчыцу змяшайце са смятанай і пасаліце курыцу.
- 6
Крок 6
Выкладзіце курыцу ў рукав для запякання. Палійце курыцу марынадам, які застаўся ў місцы, старайчыся патрапіць унутр да булгуру. Завяжыце рукав і пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 190 градусаў, на 1 гадзіну. У канцы прыгатавання зрабіце надраз рукава і запякайце курыцу да румянага колеру.
- 7
Крок 7
Дайце куры пастаяць 5 хвілін і падавайце да стала.
- 8
Крок 8
Падайсці да стала.