Курыца, фаршаваная айвай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курыцу добраслава прамыйце ўнутры і знешне. Пры жаданні можна зняць скуру, я не здымаў. Потым курыцу на 1,5 гадзіны трэба памесціць у сольевы раствор: наліце ў каструлю вады, дадайце 2 чайныя лыжкі солі, апусціце мяса.
- 2
Крок 2
2. Тым часам квітці прамыйце пад цягучай вадой, ачысьціце ад ськоры. Парэжце пазулякамі ці невялікімі кубікамі — як вам больш падабаецца.
- 3
Крок 3
3. Растапіце сметанковае масла на вадзянай лазні. Курыцу дастаньце з вады, падсушце салфеткай. Акуратна начыньце курыцу айвай, выкладзіце яе на патэльню, змажце зверху сметанай і палейце растапленым маслам. Поруч выкладзіце астатнюю айву. Пастаўце курыцу ў духоўку на 40 хвілін-гадзіну пры тэмпературы 180 градусаў.
- 4
Крок 4
4. Дастаньце форма з духоўкі, акуратна выкладзіце курыцу і айву на талерку і падавайце да стала.