Цэлы курай у духоўцы з гароднінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэты рэцэпт прыгатавання цэлай куры ў духоўцы з гароднінай спадабаецца ўсім тым, хто без ума ад класічных спалучэнняў. Бульба з курай — але толькі навадварот. Тут у нас больш куры, чым бульбы: для сапраўдных любіцеляў мясных сытных страв. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшаем да аднолькавасці мёд, соус і гарчыцу. Дадам спецыі і дробна нарэзаную зеляніну. "Заправім" кавалачкі бульбы і кораня сельдэры ў гэтай сумесі. Пастаўляем настаіцца.
- 2
Крок 2
2. Тым часам падрыхтуем курыцу: разморозім, абмоем і абсушым. Пры неабходнасці выдаліце ўсё лішняе. Натыраем курыцу з вонкавай і ўнутранай бакоў, фаршуем яе агароднінай сумессю.
- 3
Крок 3
3. Цяпер фіксуем стужкай, а лапкі і выступаючыя месцы накрываем фольгай, каб не прыгаралі. Пераварачваем начынкай унутр. Запякаем каля гадзіны ў разагрэтай духоўцы.
- 4
Крок 4
4. Калі пры ўколе вылучаецца празрысты сок — курыца гатовая! Даставайце і падавайце, гэта смачна!