Гарачыя стравы
Курыца цалкам
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Варыянтаў марынаду для цыпляці-табака велізарна шмат. Гэты рэцэпт просты, але не менш смачны. Мясо атрымліваецца сачнае і мяккае, проста танчыць у роце. Падавайце курыцу з любым гарнірам і салатам з свежых гародніны. У якасці соусу можна выкарыстоўваць часнычны соус ці аджыку. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыцу памыйце і абсушыце. Разрэжце яе ўздоўж грудкі і раскрыйце. Натрэце яе соллю і перцам.
- 2
Крок 2
Расцапіце сметанковае масла на вялікай патэльні з таўстым дном, каб туды ўсе курыцы памяшчалася. Смажце курыцу, прыціскаючы грузам, пакуль не ўтварыцца карочка.
- 3
Крок 3
Потым перавярніце яе і падрыхтуйце з другога боку, прыціскаючы чым-небудзь цяжкім на сярэднім агні да гатоўнасці.