Кураб'е паводле ДСТу
Апісанне
Смачныя выпечка для ўсёй сям'і. Якасць кураб'е, як і ўсёга астатняга, вельмі залежыць ад інгрэдыентаў, якія ўваходзяць у склад. Каб пячэнне атрымалася смачным, нейкім і ўвогуле такім, якім яно павінна быць паводле рэцэптуры, трэба ўзяць вершкавае масла з высокім змесцам тлушчу, выключна натуральнага ўзору. Кураб'е прыгатаваць не так уж і складана. Але трэба дотрымлівацца прапорцый і тэмпературнага рэжыму.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нам спатрэбіцца сметанковае масла. Пакідаем яго пры пакаёвай тэмпературы, каб размякчылася. Збіваем сметанковае масла з цукром і яйком. Дадаем ванілін і мукі, прасеяную праз сіта. Замешваем мяккае цеста.
- 2
Крок 2
Для выпечкі патрэбен кандытарскі мешак. Уручную сфармаваць такія пячэнкі ў вас не атрымаецца. Узяме зорачную насадку. Пастыліце на падлогу пергаментную паперу. Выцісніце кандытарскім мешком невялікія пячэнкі. У цэнтры кожнай зрабіце пальцам углыбленне. Яно можа быць большым ці меншым, у залежнасці ад таго, колькі вы будзеце клаць варэння.
- 3
Крок 3
Бяром джэм ці густое аднастайнае варэнне. Калі яно вадзістае, дадайце чайную лыжку крохмалю на 3 сталовыя лыжкі варэння. Тады начынне будзе трымаць форму і не выцячэ. Лыжачкай пакладзіце ў углыбленне пячэння. Ставім пячы ў духоўку пры тэмпературы 200 градусаў на 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Калі печыва зарумяняцца, можна выцягваць. Накрыйце выпечку рэчывом, можна крыху вільготным, каб не прыліпла начынне. Падавайце з чаем, кафэ і іншымі напоямі.