Купаты па-імерэцінску
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Не бойцеся дадаваць зерні граната — костачкі ў іх ледзь адчуваюцца. А смак і сок, якія даюць зерні, проста чудоўныя. Мясо атрымліваецца вельмі сачным і насіць сытнасць. Калбаскі можна падаваць з рознымі соусамі ці пасыпаць зверху зернямі граната. Падаваць гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем прадукты, пачыстым лук, прамоем мяса і пачыстым гранат.
- 2
Крок 2
Дробім дробяком свініну, якітіну, сала і лук. Змяшаем гэтыя інгрэдыенты ў глыбокай місцы, дадам зерні граната і падрабёлую барбарыс у ступцы. Дадам перац і соль. Трактавальна змяшаем рукамі.
- 3
Крок 3
Кішкі трэба старанна прамыць пад цягучай вадой. Напаўнім іх цьварам, перакручваючы абалонкі, каб атрымаліся невялікія калбаскі.
- 4
Крок 4
У невялікім казане закіпяцім ваду, дадамо шчапотку солі, а затым апусцім атрыманыя каўбаскі ў кіпяток на адну хвіліну.
- 5
Крок 5
Падсмажым капаты на раслінным алеі. Час смажання — каля 25 хвілін. Перыядычна трэба пераварочваць капаты. Пасля гэтага іх можна нарэзаць па парцыях і падаваць гарачымі да стала.