Купаты з курыцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Калі купат атрымалася шмат і вам столькі не трэба, то іх можна замарозіць. Падаваць купаты можна са свежым салатам з гародніны або з рознымі гарнірамі. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё падрыхтуем інгрыдыенты. Ачысьцім лук, нарэжам невялікімі шматкамі курыцу і сэрца.
- 2
Крок 2
Курыцу і 2/3 часткі сэрца прапусцім праз дробную мясарубку. Дробна пашынкуем цыбулю, дадам у міску з фаршам.
- 3
Крок 3
Здробім спецыі ў труху, змянем часнок у прэсе ці натрем на дробнай цёрцы, дадам спецыі і часнок у фарш. Добра ўсё змяшаем.
- 4
Крок 4
1/3 частку сэрцэнак, якую мы адкладвалі, дадасім у фарш, туды ж дадасім памельчаную петрушку. Добра змяшаем да аднастайнасці.
- 5
Крок 5
Абрэжам пластыковую пляшку напалову, моцнымі ніткамі прымацуем кішку да гарлышча. І не моцна будзем ўціскаць цыбух праз пляшку ў кішку.
- 6
Крок 6
Перавязваем кішку ніткамі (ці скручваем) праз кожныя 10-12 сантыметраў. Пастаўляем капяты на 2 гадзіны ў халадзільнік, каб яны падсыхлі. Пасля чаго дастаем патрэбную колькасць і на слабым агні ў невялікай колькасці алею падсмажваем прыкладна 10 хвілін. Пасля гэтага страва гатовая да падачы.