Кунжутная халва
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Такім чынам можна прыгатаваць халву з насення падсонечніка і нават арахіса. Кунжутная халва — незвычайны дэсерт, у аснове якога ляжыць кунжут, малако, мукa і расліннае алей. Гэта ўсходняе ласунства валодае выдатным смакам. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кунжыр трэба крыху падсмажыць на патэльні, а затым памяць у блендэры ці на мясарубцы некалькі разоў. Лепш карыстацца мясарубкай.
- 2
Крок 2
2. Муку таксама падсмажваем на патэльні. Даем яй астыць, адстаўляем у бок.
- 3
Крок 3
3. Змешваем ператёрты кунжут з мукой. Дадаем расліннае алей. Перамешваем масу да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. Кіпячым молако з цукром, пакуль цукор поўнасцю не растварыцца.
- 5
Крок 5
5. Даем молаку астыць, пасля чаго ўліваем яго ў кунжутную масу і пачынаем усё змяшаць.
- 6
Крок 6
6. Бяром дошку, пакрываем яе харчовай плёнкай. Роўным слоем выкладваем атрыманую халву. Таўшчыню выбірайце самі (я люблю, калі слоі атрымліваюцца не больш за 1 сантыметр). Пасля гэтага адпраўляем халву ў халадзільнік да поўнага застывання.
- 7
Крок 7
7. Нарэжце халву як вагадаецца і падавайце да стала. У сярэднім халва засцьвае каля паловы гадзіны.