Закускі
Кумпіс
900 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Каб прыгатаваць кумпіс у хатніх умовах, трэба спачатку нацерці мяса спецыямі і сумессю з заправак, пасля чаго загарнуць яго ў фальгу і пакінуць у халадзільніку на ноч. Раніцай запякаем мяса ў духоўцы і падаём да стала нарэзаным. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мыем мяса ў халоднай вадзе, абціраем папяровым ручніком. Націраем мяса часнаком, соллю, прыправамі і здробненым лаўровым лістом.
- 2
Крок 2
У ёмістасці змешваем кетчуп, гарчыцу, аліўкавы алей. Натираем сумессю мяса.
- 3
Крок 3
Абгортваем мяса ў фальгу і пакідаем у халадзільніку на ноч.
- 4
Крок 4
На наступную раніцу запякаем мяса ў духоўцы на працягу 2-х гадзін пры тэмпературы 200 градусаў.
- 5
Крок 5
Гатовае мяса разразаем на кавалачкі.