Кулуры выпечка грэцкая рэцэпт
Апісанне
Выпечка рыхтуецца лёгка і хутка. Кулуры — улюбленае хлебабулочнае выраб грэкаў. Найчасцей іх падаюць на сняданак, такі грэцкі бублік, пасыпаны з усіх бакоў кунжутам, з самай смажнай хрусткай духмянай скарыначкай зверху. Едуць кулуры, пакуль яны яшчэ цёплыя, а лепш свежаўспечанымі. Хоць выпечка і смачная сама па сабе, але кулуры можна падаваць да любых прадуктаў. Дзялюся годным і простым рэцэптам. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты па спісе.
- 2
Крок 2
У глыбокай місцы змяшайце 125 мл цёплай вады, 1 ст. л. цукру і дрожджы. Перамешайце і пакіньце на 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Затым дадайце соль і раслінны алей.
- 4
Крок 4
Прыдайце муку часткамі. Мукі можа спатрэбіцца крыху больш, але не перакладайце цеста — яно павінна заставацца мяккім і крыху ліпкім.
- 5
Крок 5
Збярыце цеста ў шар, змажыце раслінным алеем, накрыйце і пакіньце ў цёплым месцы на 1,5-2 гадзіны.
- 6
Крок 6
Кунжут абсмажце на сухой патэльні да залацістага колеру і перакладзіце ў плоскую талерку.
- 7
Крок 7
Калі тэст павелічыцца амаль удвая, яго неабходна абмяць.
- 8
Крок 8
Тады падзяліце цеста на 3-4 роўныя кавалачкі.
- 9
Крок 9
Кожны кавалачак цеста раскатайце ў жмуток і злучыце краі, утвараючы бублiк.
- 10
Крок 10
У глыбокай місцы змяшайце 150 мл вады і 1 ст. л. цукру. Па чарзе апускайце кожны бублик у гэту ваду.
- 11
Крок 11
А потым абвалакайце ў кунжуце з усіх бакоў.
- 12
Крок 12
Вылажыце на застэлены працін і выпякайце ў духоўцы пры тэмпературы 170 градусаў каля 20 хвілін.
- 13
Крок 13
Найсмачней за ўсё куліч свежаспечаны.