Калач у хлебапечцы
Апісанне
Хлебапечка добры для таго, што ў ёй і цеста можа падыйсці, і сам кулич выпечыцца. Для прыгатавання кулича ў хлебапечцы важна, каб усе прадукты былі тэмпературы пакоя. Таму падгрэйце малако, а масла расцапіце. Да рэчы, акрамя ізюму ў кулич вы таксама можаце дадаць мак ці сухафрукты (ці цукаты, але гэта ўжо на любіцеля). Смажыць кулич можна гатовай глазурай, але я частае ўбіваю бялкі. Сакрэт пышных белых бялковых пікаў — у шчапотцы солі і лімонным соку. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Калі вы любіце кулач з изюмам, папярэдне замочце яго (изюм).
- 2
Крок 2
Усе інгредыенты павінны быць камнатнай тэмпературы, а сметанковае масла лепш расплаціце. У ёмістасць хлебапечкі пакладзіце прадукты ў наступным парадку: цёплае малако, у яго — дрожджы, цукар, соль, сметанковае масла і жаўткі, а таксама прасейце мукі.
- 3
Крок 3
Усталявайце рэжым «Салодкі хлеб», румяную карочку, вага 750 г, націсніце «Старт». Пасля сігналу дадайце ў цеста размочаны ізюм.
- 4
Крок 4
Не адчыняйце крышку, дайце хлебапечцы выканаць сваю працу.
- 5
Крок 5
Калач атрымліваецца роўна пракараным.
- 6
Крок 6
Белкі, што засталіся, збіце з шматком солі (можна дадаць лімонны сок) да белай пены. Акуратна змажце гатовы кулич белкамі.
- 7
Крок 7
Таксама для ўпрыгожвання і смаку можна дадаць цукровую кандытарамі цукровую пасыпку.
- 8
Крок 8
і светлай Восксаўцы!