Кулич з тварагам і разынкай
Апісанне
Хачу прапанаваць вам рэцэпт смачнага куляча, які спячы не складзе асаблівага намагання і шмат часу. Дзялюся з вамі, Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Масла нарэжце на невялікія кавалкі, раста́віце на пару або ў мікрахвалевай печы.
- 3
Крок 3
Узбіце яйка з цукрам.
- 4
Крок 4
Узбірайце да белай пены.
- 5
Крок 5
Уліце растапленае масла.
- 6
Крок 6
Перамяшайце, дадайце тварог. Тварог папярэдне працірайце праз сіта, альбо скарыстайцеся блендарам.
- 7
Крок 7
Дадайце разынку. Папярэдне яе прамыйце, калі разынка не мяккая, замачайце яе ў кіпячай вадзе на 3-5 хвілін.
- 8
Крок 8
Соду заліце лімонным сокам. Дадайце ў цеста.
- 9
Крок 9
Паступова дадайце прасеяную муку.
- 10
Крок 10
Добра перамяшайце, да аднароднасці цеста.
- 11
Крок 11
Фармачкі для кулячоў застеліце пекарскай паперай. Калі спецыяльных фармачкоў няма, можна скарыстацца падручнымі сродкамі: эмальаванымі кружкамі, жалезнымі баночкамі ад гарошку, кукурузы. У іх кулячы атрымліваюцца выдатныя.
- 12
Крок 12
Запоўніце формы для кулячкоў на 2/3. Пастаўце ў разагрэтую духоўку да 180 градусаў.
- 13
Крок 13
Выпякайце на працягу 30 хвілін. Калі ў вас вялікая форма, час прыгатавання неабходна павялічыць.
- 14
Крок 14
Куличы выняць з формы, дайце астыць. Тым часам прыгатуйце глазур.
- 15
Крок 15
Жэляцін раствараеце па інструкцыі. Заліце 1 ст. л. вады. Некаторы жэляцін неабходна, каб набух, іншы трэба разаграваць. Кіруйцеся інструкцыяй.
- 16
Крок 16
У цукар дадайце 2 ст.л. вады, перамяшайце, пастаўце на павольны агонь, каб цукар раствараўся.
- 17
Крок 17
Калі цукар раствараецца, адстаўце на 2 хвіліны, затым дадайце раствараны желатын.
- 18
Крок 18
Взбівайце міксерам, пакуль маса не пабелее і не павялічыцца ў аб'ёме.
- 19
Крок 19
Дадайце лімонны сок, узбівайце яшчэ хвіліну.
- 20
Крок 20
Дзейніце хутка, бо глазур хутка застывае. Можна апусціць кожны кулич у глазур, альбо намазаць.
- 21
Крок 21
Упрыгожце кулячы па вашаму жаданню.
- 22
Крок 22
Кулич атрымліваецца неверагодна смачным і апетытным у разразе.
- 23
Крок 23
Кулич з тварогам і разынкай гатовы. Светлага свята!