Кулич з каньяком
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Кулич з каньяком — гэта смачная і ароматная хатняя выпечка да свята Вялікдзень. Выкарыстоўваючы традыцыйны набор прадуктаў з мукі, масла, яек, малака і дрожджаў, можна спячы выдатныя кулічы. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання кулича з каньякам.
- 2
Крок 2
Прыгатуйце опару. У цёплае малако высейце дрожджы.
- 3
Крок 3
Усыпце ў опару лыжку цукру.
- 4
Крок 4
Усипце лыжку мукі.
- 5
Крок 5
Размяшайце опару і пакіньце пад ручніком на 15‑20 хвілін, каб яна стала пышнай.
- 6
Крок 6
Тым часам змяшайце ў місе яйкі і астатні цукар.
- 7
Крок 7
Уліце раставанае не гарачае маслянае масла.
- 8
Крок 8
Опара гатова. Яна стала пышнай і паветранаю.
- 9
Крок 9
Уліце ў закваску масляна-яечную сумесь і змяшайце.
- 10
Крок 10
Замачце на 10-15 хвілін ізюм у каньяку, пасля дадайце ў цеста.
- 11
Крок 11
Пасыпце ўсю астатнюю муку.
- 12
Крок 12
Замясіце мяккае цеста і пакіньце яго пад ручніком на 40 хвілін.
- 13
Крок 13
Цеста вырасла і павялічылася ў 2‑3 разы.
- 14
Крок 14
Абмніце цеста і размеркуйце ў фарчкі, можна выкарыстоўваць папяровыя. У мяне 2 папяровыя формы аб'ёмам 300 грам. Запоўніце формы на трэць.
- 15
Крок 15
Выпякайце кулячкі ў разагрэтай духоўцы пры тэмпературы 170‑180 градусаў 35‑40 хвілін.
- 16
Крок 16
Гатовыя куличы украсьце любой глазурой і прыгожымі пасыпкамі.