Кулич на вадзе
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Прыгатаванне кулича на гарэлцы не адрозніваецца ад звыклага працэсу. А вось структура вас прыемна здзівіць. У кулича з даданнем алкаголю ён вельмі паветраны і далікатны. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Выберыце спосаб замешвання. У маім выпадку — у хлебапячцы. У вядро спачатку дадайце вадкія прадукты, потым сухія. Выберыце праграму "Тэста", час 1 гадзіна 04 хвіліны. Калі цеста збярэцца ў камок, дадайце журку. Пасля завяршэння праграмы пакіньце ў вядры яшчэ на 30 хвілін. Пры ручным замешванні змяшайце малако, 1 ч.л. цукру, 1 ст.л. мукі і дрожджы, пакіньце на 20 хвілін. Потым дадайце астатнія інгрэдыенты. Журку дадайце ў самым канцы замешвання. Пакіньце на 1 гадзіну ў цёплым месцы, пасля зрабіце абмінку і пакіньце яшчэ на 30 хвілін.
- 3
Крок 3
Гатовае цеста перакладзіце на працоўную паверхню. Падрыхтуйце форму. Калі форма металічная, абавязкова змазаце маслам. На дно формы выкладзіце круг з пергаментнай паперы.
- 4
Крок 4
Перакладзіце цеста ў форму і пастаўце ў цёплае месца, накрыўшы платком. Цеста павінна падняцца да краёў формы. Гэта зойме ад 20 да 35 хвілін. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў.
- 5
Крок 5
Паднятае цеста выпякайце ў гарачай духоўцы 30 хвілін, калі формы маленькія, то часу спатрэбіцца менш. Кулич падчас выпечкі моцна паднімаецца.
- 6
Крок 6
Гатовы куляч выняць з духоўкі. Пакіньце на 5-8 гадзін пры пакаёвай тэмпературы.
- 7
Крок 7
Пасля праходжання часу ўпрыгожце куляч. Зрабіце помадку. Растапіце шакалад са смятанай на маленькім агні.
- 8
Крок 8
Кулич абмажце помадкай, аформіце па жаданні. Светлага свята!