Калач на мядзе
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Прыгатуйце на Вялікдзень куліч на мядзе. Спачатку трэба замесіць дрожджовае цеста, выціснуць яго ў формы і запечы. З такім кулічам на мядзе можна і ў госці адправіцца — лепшага падарунка не прыдумаеш. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуем прадукты для медавага куліча.
- 2
Крок 2
2. Падаграваем малако да 40 градусаў. Раствараем дрожджы.
- 3
Крок 3
3. Насыпаем адзін шклянку мукі. І ставім апару на 15 хвілін у цёплае месца.
- 4
Крок 4
4. Калі ўбачыце шапочку з пузрыкаў, апара гатовая.
- 5
Крок 5
5. Растапліваем сметанковае масла.
- 6
Крок 6
6. У апару дадаем яйкі, цукор, смятану, сьвінае масла і мёд. Змяшаем палачкай драўляной.
- 7
Крок 7
7. Дадаем астатнюю мукую.
- 8
Крок 8
8. Замешваем цеста. Застаўляем у цёплым месцы на 1,5 гадзіны.
- 9
Крок 9
9. Калі цеста падыдзе, абмінаем яго і зноў пакідаем бродзіць на 1 гадзіну.
- 10
Крок 10
10. Прыгатуем ізюм. Заліваем гарачай вадой, патроху націскаем, каб ён лепш напіўся, затым адцяжаем.
- 11
Крок 11
11. Калі теста падыдзе ў другі раз, дадаем ізюм, зноў замешваем калобак.
- 12
Крок 12
12. Выкладваем у змазаную маслам форму. Застаўляем у цёплым месцы падняцца яшчэ 20 хвілін. Пасля чаго пячам пры 180 градусах 30 хвілін.
- 13
Крок 13
13. Медавы кулич гатовы! Поўнасцю астыць. Выхад — 4 кулячы.