Кулич, які не крошіцца
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Для ўсіх гаспадынь, якія любяць выпякаць куличы да Вялікдня, прапаную свой рэцэпт святочнага ласунак. Кулич атрымліваецца ароматны, смачны і абсалютна не крошачыцца. Хто зацікавіўся маім рэцэптам, дзялюся ўсімі сакрэтамі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Пасыпце цукар у глыбокую місу, дадайце мяккае сметанковае масла пакаёвай тэмпературы. Разатрыце венчыкам або выкарыстоўвайце міксер.
- 3
Крок 3
Па адным уводзьце яйкі і змешвайце венчыкам.
- 4
Крок 4
Дадайце смятану і перамяшайце.
- 5
Крок 5
Дадайце разрыхляльнік і зноў перамяшайце.
- 6
Крок 6
Пасыпце просеяную муку.
- 7
Крок 7
Перамяшайце цеста, па кансістэнцыі яно павінна атрымацца як густая смятана.
- 8
Крок 8
Раздайце цеста ў любыя падыходныя фарчкі, запаўняючы іх паловай аб'ёму. Я выкарыстоўвала формы аб'ёмам 400 грам — атрымліваецца 2 сярэднія кулячы.
- 9
Крок 9
Выпякайце кулячы ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы на працягу 30-35 хвілін.
- 10
Крок 10
Трошкі астылыя кулічі выняць з формы, дайце пастаяць на стале яшчэ 10‑15 хвілін.
- 11
Крок 11
Гатовыя кулячы ўпрыгожвайце любой глазурай і каляровымі прысыпкамі. Пры разразе куляч не крошыцца і ідэальна захоўвае сваю форму, пры гэтым застаючыся мяккім.