Калюбяка зь цьвіллёнага цеста з капустой
Апісанне
Бывае некалькі рэцэптаў прыгатавання калібякі, як са слаёнага цеста, так і з дрожджавога. У дадзеным рэцэпце калібяка прыгатоўваецца са слаёнага цеста, а начынкай служыць капуста і вараныя яйкі. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуем начынку. Капусту дробна нарэжам, потым бланшыруем 5-7 хвілін. Пасля даем капусце астыць.
- 2
Крок 2
2. Зварым укрупнёна яйкі, ачысьцім ад шкарлупы і дробна нарэжам. Затым змяшаем у місцы капусту, масла і звараныя яйкі. Пасалім, паперчым і ўсё добра змяшаем.
- 3
Крок 3
3. Тонкі пласт тэсту раскачаць. Прыгатаваную начынку выкласці на сярэдзіну тэсту, краю пласта затым залепіць.
- 4
Крок 4
4. Пергаментам ці фольгай выстелім пратэзень, швом уніз пакладзем калач. У місцы збіваем яйка і змазваем ім калач. Пратэзень з калачам ставім у разагрэтую духоўку. Пячам каля дваццаці хвілін.
- 5
Крок 5
5. Потым выцягваем калач і можам падаваць.