Кукурузны пірог з яблыкамі і рыкатай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Тэста з даданнем рыкатты атрымліваецца паветраны, пышны, далікатны. А дзякуючы кукурузнай муцы пірог набывае яркі колер і незвычайны аромат. Я раскажу вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя прадукты. Пшанічную муку прасіце, злучыце з кукурузнай.
- 2
Крок 2
Растапіце масла ў гарачым малако, астудзіце.
- 3
Крок 3
Жоўткі аддзяліце ад белкаў. Жоўткі, цукар узбіце ў пенную масу. Дадайце рыкату, узбіце.
- 4
Крок 4
Всыпце мучную сумесь, перамяшайце. Уліце малако, перамяшайце.
- 5
Крок 5
Бялкі ўзбіце ў устойлівую пену, асцярожна з дапамогай лапаткі ўвядзіце ў цеста.
- 6
Крок 6
Раз'ёмную форму для выпечки выстеліце пергаментам, змасліце маслам. Выляйце цеста ў форму (дыяметр — 22 см), зверху выкладзіце тонкія лустачкі яблыкаў. Пастаўце запякацца ў разагрэтую да 180°C духоўку на 40–50 хвілін. Гатоўнасць правярайце зубочысткай. Праткніце зубочысткай пірог у сярэдзіне, яна павінна выйсці сухой.
- 7
Крок 7
Астудзіце пірог у форме, затым цалкам на рашотцы.