Кукурузны крэм-брюле
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Астаткі крэм-брюле вельмі проста падгрэць на наступны дзень. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перадчасць духоўку да 160 градусаў. Ачысьціць зярняткі кукурузы з качаноў. Давесьці сьметану ў кастрылі да кіпеньня, дадаць зярняткі кукурузы, выключыць агонь і дазволіць пастаяць у цячэньні 10 хвілінаў.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце кукурузную сумесь у блендэры ці кухонным камбайне да атрымання кансістэнцыі пюрэ. Прапусціце сумесь праз дробнае сіта.
- 3
Крок 3
3. Збіці яйкі і жаўткі, дадаць невялікую колькасць сметанковай сумесі, каб падагрэць яйкі.
- 4
Крок 4
4. Змяшайце яйкі сьмятанковай сумесьсю і перчовым саусам.
- 5
Крок 5
5. Заліць сумесь у 6 змашчаных маслам пацыённых гаршчкоў.
- 6
Крок 6
6. Печыць працягам 30 хвілін, пакуль маса не загусне. Дастаць крэм-брюле з духоўкі і дазволіць астыць да камнатнай тэмпературы.
- 7
Крок 7
7. Пасыпаць тонкім слоем сыром зверху.
- 8
Крок 8
8. З дапамогай гарэлкі ці грыля ў духоўцы зрабіць залатыста-карычневую карочку на паверхні стравы.