Кукурузны бісквіт
Апісанне
Кукурузны бісквіт атрымліваецца маляўнічым, жоўтым і пышным. Вы можаце прыгатаваць яго з 3-5 яек, але не больш. Пры гэтым ні аб’ём цукру, ні аб’ём мукі не змяняйце. Калі не ўпэўненыя ў якаснай працы сваёй духоўкі, лепш за ўсё дадайце ў кукурузнае цеста разрыхляльнік. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Убіце курыныя яйкі ў ёмістасць міксера або кухоннага камбайна. Усыпце туды ж цукар і соль. Узбівайце на працягу 3–5 хвілін. Маса павінна пабялець і павялічыцца ў два-тры разы.
- 3
Крок 3
Усыпце кукурузную муку. Разрыхляльнік і ванілін — па жаданні. Калі вырашыце дадаць разрыхляльнік, вам спатрэбіцца прыкладна 0,5 ч.л. Умяшайце муку сіліконавай лапаткай. Разагрэйце духоўку да 170 градусаў.
- 4
Крок 4
Змажце форму для выпякання раслінным або сметанковым маслам. Выкладзіце ў яе кукурузнае цеста і пастаўце ў духоўку прыкладна на 30–40 хвілін.
- 5
Крок 5
Калі бісквіт падрумяніцца, але ў сярэдзіне будзе яшчэ не прапечаным, накрыйце форму фальгой і дапячыце дэсерт. Пры выманні выкладзіце форму на бок, каб выпечка не апала.
- 6
Крок 6
Дастаньце кукурузны бісквіт з формы і нарэжце кружкамі або кавалачкамі, падаючы да стала або ствараючы з яго торт.
- 7
Крок 7
У бісквіта паветраная тэкстура і вельмі далікатны смак.