Кукурузныя аладкі з малінавым сіропам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Кукурузная мука надае цесту зерністую тэкстуру і ператварае звычайныя аладкі ў маленькія жоўтыя сонейкі. Аладкі лепш за ўсё падаваць адразу ж пасля іх прыгатавання Можна падаваць з гарбатай ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшаць разам у міску муку, кукурузную муку, соль, разрыхляльнік і цукар. Адкласці ў бок.
- 2
Крок 2
2. У асобнай місе змяшаць малако, яйкі і ванільны экстракт. Дадаць яечную сумесь у сухія інгрэдыенты, асцярожна перамяшаць.
- 3
Крок 3
3. Перамяшаць з расплаўленым маслам. Адкласці цеста ў бок. Калі цеста занадта густое, дадаць невялікую колькасць малака.
- 4
Крок 4
4. У рондлі змяшаць ежавіку, цукар і ваду. Давесці да кіпення і варыць 5 хвілін на павольным агні.
- 5
Крок 5
5. Перамяшаць з кукурузным крухмалам, а затым працягнуць варыць, размешваючы з дапамогай венчыка або лыжкі ягады ежыкі. Зняць з агню, калі сумесь загусце.
- 6
Крок 6
6. Нагрэць 1 сталовую лыжку сметанковага масла ў патэльні на сярэдне-спакойным агні. Выляць цеста ў патэльню, выкарыстоўваючы 1/4 шклянкі цеста на 1 млінец, і гатаваць да залатога колеру з абодвух бакоў. Адкласці ў бок гатовыя млінецы.
- 7
Крок 7
7. Выкласці па 3 аладкі на талерку, размясціўшы паміж імі кавалачак сметанковага масла. Паліць цёплым кляновым сіропам, а затым малінавым сіропам. Неадкладна падаваць.