Кукурузныя міні-мафіны з чорнай агароддзю і ваніллявым маслам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэтыя міні-мафіны так хутка знікаюць са стала, што мы рэкамендуем вам падвоіць рэцэпт, калі вас болей за 3-4 чалавек. Падавайце ахалоджанымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перадчасць пашырэнку да 200 градусаў. Змяшайце кукурузную мукую, мукую, соль і разрыхляльнік у вялікім місцы.
- 2
Крок 2
2. У асобнай мисцы змяшайце кэфір, малако, яйка і соду.
- 3
Крок 3
3. Паступова ўліць малочную сумесь у сухія інгрыдыенты і трактоўна змяшаць.
- 4
Крок 4
4. Дадаць расплаўленае тлушч, пастаянна перамешваючы. Раслінны тлушч надае цесту добрую кансыстэнцыю і робіць скарынку пры выпечцы цвёрдай.
- 5
Крок 5
5. Дадаць ванільны экстракт, сушаную чорную смародзіну і добра змяшаць. Чорная смародзіна павінна быць роўнамерна размеркаванай па ўсім цесте. Вы можаце выкарыстоўваць крыху больш або крыху менш чорнай смародзіны, чым паказана ў рэцэпце.
- 6
Крок 6
6. Выціснуць цеста ў змазаную маслам форму для міні-булачак. Печы прыкладна 10 хвілін да залатыста-карычневага колеру.
- 7
Крок 7
7. Зрабіце ванільнае масла. Для гэтага змяшайце мяккае сметанковае масло, ваніль з стручка і цукор у місцы. Масла можна зрабіць наперад і захоўваць у халадзільніку.
- 8
Крок 8
8. Выкладзіце масла ў парцыённы гаршочак і падавайце з цёплымі мафінамі.