Кукурузныя пляцінкі ў духоўцы
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Сёння лепешкі можна без праблем купіць у краме, аднак прыгатаваныя ў дамашніх умовах, яны значна смачнейшыя. Іх робяць з пшанічнай, жытняй, кукурузнай і гарбачовай мукі, а таксама з начынкамі і без. У якасці начынку выкарыстоўваюць зеляніну, сыр, мяса і гародніну. Лепешкі можна прыгатаваць на патэльні або запечы ў духоўцы. Падавайце цёплымі ці ахалоджанымі. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску прасяваю пшанічную і кукурузную мукі, дадаю цукор, соль, дрожджы і арэгано, наліваю ваду і 3 сталовыя лыжкі аляўковага алею, замешваю цеста, пакідаю яго на паўтара гадзіны.
- 2
Крок 2
2. Плавлены сыр заздалагадка пакладу ў марозільнік на 10-15 хвілін, а потым дроблю яго з дапамогай вялікай цёркі.
- 3
Крок 3
3. Цеста дзялю на некалькі частак, кожную раскатваю ў лепешку і змашчаю аляйвавым алеем. У цэнтр дадаю цёрты сыр.
- 4
Крок 4
4. Зашыпляю краі пляцінкі, зноўкі раскатваю яе, працыкаю вілкай у некалькіх месцах.
- 5
Крок 5
5. Запякаю пляцінкі ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 20-25 хвілін. Гатовыя пляцінкі падаю астылымі.