Кукурузныя лепешкі
Апісанне
Ідэальна падыходзяць да чая і кавы. Такія кукурузныя лепешкі можна прыгатаваць на сняданак або падаць замест хлеба. Пры жаданні можна дадаць у цеста цукар, тады лепешкі можна падаваць са салодкім варэннем ці павідлам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Каб прыгатаваць кукурузныя ляпшыкі ў дамашніх умовах, трэба мінімум інгрэдыентаў і часу. Спачатку трэба прапусціць праз сіта кукурузную мукую. Лепш за ўсё адмерваць яе колькасць шклянкай ці чашкай. Высыпаць у невялікую місочку.
- 2
Крок 2
2. Да мукі дадаць чайную лыжку (можна нават з гарбком) солі. Калі вы хочаце прыгатаваць цукровыя лепешкі, тады спатрэбіцца толькі невялікая шчапотка.
- 3
Крок 3
3. Ведаеце, як зрабіць кукурузныя лепешкі яшчэ цікавей? Можна дадаць любыя спецыі або сушаныя травы для арамату. Цяпер у тую ж шклянку, якой адмервалі колькасць мукі, наліце кіпяток. Гэта даволі важна, бо вады павінна атрымацца менавіта столькі ж, колькі і мукі (па 2 шклянкі).
- 4
Крок 4
4. Цяпер акуратна трэба ўліць ваду невялікімі парцыямі, старанна змяшаўшы цеста лыжкай. Яно павінна атрымацца аднастайным і без згусткаў.
- 5
Крок 5
5. Атрыманае цеста трэба падзяліць на 4–5 аднолькавых частак. Нягледзячы на тое, што цеста можа здацца занадта гарачым, працаваць з ім трэба даволі хутка.
- 6
Крок 6
6. Закаціце акуратныя шарыкі з цеста, крыху прыцісніце іх рукамі, каб атрымаліся пляцешкі. У гэты ж час паставіце скавародку на агонь і наліце раслінную алей.
- 7
Крок 7
7. Пакласці лепешкі на скавароду і пасмажыць з абодвух бакоў каля 4-5 хвілін. Гатовы рэцэпт прыгатавання кукурузных лепешак. Іх можна пакласці на паперавую салфетку, каб выдаліць надлишкі алею, і падаваць да стала.