Кукуруза ў сметанковым соусе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Звычайная страва набудзе новы, унікальны смак. Вам настолькі спадабаецца такая падача, што вы не захочаце гатаваць кукурузу па старому рэцэпце. Пры жаданні можна дадаць у соус розныя прыправы, спецыі, прыправы. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты. Купляйце кукурузу малочнай ступені спеласці, каб пры націску кінцем нагця на зерне яно лопалася і з яго выцякала малако.
- 2
Крок 2
Кукурузныя качаны ачысьціце ад лісьцяў і нітак, падзяліце на часткі і пакладзіце ў ёмістасьць мультываркі ці ў каструлю.
- 3
Крок 3
Засыпце соль і наліце гарачую ваду, каб яна пакрыла качаны. Варыце прыкладна 20-30 хвілін да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
Расплацьце ў сковородзе сметанковае масла і насыпце ў яго пшанічную мукі. Падсмажце прыкладна 1-2 хвіліны. Пры жаданні спачатку ў масле можна падсмажыць дробна нарэзаны цыбулю ці часнак, калі любіце прыправы ў страве.
- 5
Крок 5
Уліцеце смятанку жырнасцю ад 10% да 20%, але не больш, і добра ўсё змяшайце. Прытрыміце соус на памяркованым агні да лёгкага загусцення.
- 6
Крок 6
Выкладзіце ў яго адвараную кукурузу і тушице 1 хвіліну.
- 7
Крок 7
Падайшліце страву да стала, пасыпшы яе дроблёнаю свежаю зелянінёй.